El compostatge de la fracció orgànica (FORM i llots EDAR) barrejada amb material estructurante (podes, serradures, ...) és un procés de fermentació natural amb presència d`oxigen i a elevades temperatures (al voltant dels 60 -70 graus), mitjançant el qual, es destruïxen els gèrmens, paràsits i les dolentes herbes i s`obté un producte final nomenat 'compost' susceptible de ser utilitzat com abonament orgànic per a sòl.
Aquest procés es realitza en diferents plantes de compostatge situades en diversos punts de la Illa de Mallorca.
Les de Marratxí (Ca'n Canut) i Calviá són dues plantes de compostatge de fracció orgànica de recollida municipal.
La de Felanitx està dissenyada per a tractar llots procedents de les estacions depuradores d`aigües residuals (EDAR).